CROQUETAS DE JAMON "de Casa Marcial"
INGREDIENTES : 250 gramos de Jamón Serrano 3 litros de Leche (a ser posible con toda su grasa) 240 gramos de Harina 200 mililitros de...
CROQUETAS DE POLLO ASADO de Dani García
INGREDIENTES : 1,5 kilogramos de Caldo de ave 825 gramos de Leche 300 gramos de Mantequilla francesa 300 gramos de Harina floja 250...
CROQUETAS DE JAMON IBERICO de Juan Monteagudo
La mejor croqueta de España en Madrid fusión 2023, del restaurante Ababol. INGREDIENTES : 1 litro de leche de oveja 1 hueso de...
CROQUETAS DE PULPO A LA GALLEGA
Chema Soler, creador de Gastrocroquetería, La Gastro de Chema y Street Food by Chema Soler, propone este homenaje al pulpo 'a feira' en...
CROQUETAS DE POLLO Y JAMON "de Francis Paniego"
INGREDIENTES : (Para 6 personas) Leche1 l Mantequilla130 g Harina de trigo160 g Cebolla20 g Pechuga de pollo50 g Jamón serrano80 g...
LA MEJOR CROQUETA 2022
Croqueta campeona de campeones". Así ha sido elegida la elaboración que Miguel Carretero ha propuesto en la última jornada de Madrid...
CROQUETAS DE PECHUGA RELLENA
INGREDIENTES : 400 gramos de pechugas de pollo en filetes 150 gramos de champiñones 1 cebolla 1 litro de leche 90 gramos de harina 30...
Patatas en salsa verde con rape rebozado
INGREDIENTES (para 4 porciones): Caldo: Lo verde de 1 puerro en rodajas finas 1 chalota 1 cebolla 1 zanahoria 1 puñado de champiñones 2...
PATATAS EN SALSA VERDE CON RAPE
INGREDIENTES (para 8 porciones): Para el caldo de pescado la parte verde de 1 puerro en rodajas finas, 1 cucharada de aceite de oliva 1...
SOPA FRIA DE CEREZAS CON PLATANO CRUJIENTE
INGREDIENTES (para 10 porciones): 375 GR CEREZAS 10 UDS. BOLAS DE HELADO DE CHOCOLATE BLANCO 5 UDS. PLÁTANOS 100 GR AZÚCAR 50 GR...