ARROZ VERDE
INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 taza de arroz blanco lavado y seco 2 cdas. de aceite de maíz 1 diente de ajo 2 ½ tazas de caldo de...
SALSA MACHA
La exquisita salsa macha es sin lugar a dudas una de las más intensas, por lo que forma parte de las mejores opciones de la comida...
ENCHILADAS CON SALSA DE CHORIZO
Esta receta de enchiladas mexicanas es sólo una de las muchas maneras de rellenar una tortilla mexicana. Las enchiladas se sirven...
FRIJOLES NEGROS Y SALSA DE CHORIZO
INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 lb de chorizo, sin piel y desmenuzado, o chorizo a granel 1 cebolla grande, picada 1 pimiento amarillo...
ENCHILADAS DE POLLO
INGREDIENTES 4 PERSONAS 300 g de pechugas de pollo 150 g de cebollas 100 g de tomates 200 g de patatas hervidas 1 chile 30 ml de aceite...
SALSA DE CHORIZO
Las salsas son algo típico de México y es que nosotros no disfrutamos de la comida si no pica, es por eso que hay una muy extensa...
SALSA PIPIAN ROJO
Aunque el pipián rojo es un plato tradicional de la cultura mejicana, es cierto que no todos saben prepararlo. Aquí te dejamos la receta...
SALSA CHIMOLE
Chiles anchos, jitomate, cebolla, ajo y pimientos son algunos de los ingredientes que componen la salsa chimole. Aunque ésta salsa va...
SALSA PIPIAN VERDE
INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 chile poblano grande 10 tomates verdes o tomatillos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo pelados...
MOLE VERDE VERACRUZANO
INGREDIENTES (para 8 porciones): 3 calabacitas cortadas en rebanadas 2 chayotes pelados, cortados en rebanadas 1 taza de chícharos...