CROQUETAS DE SHITAKE CON ALGAS Y PICANTE
INGREDIENTES : 60 gramos de alga kombu en sal desalada 20 gramos de alga nori en sal desalada 600 mililitros de agua 20 mililitros de...
YAKISOBA de gambas
La salsa yakisoba se puede comprar en tiendas especializadas o hacer en casa. Tiene como ingredientes principales la salsa de soja, la...
SALSA YAKISOBA
INGREDIENTES : 60 g salsa de ostras 60 g kétchup 60 g salsa de soja 20 g de azúcar Media cucharadita de jengibre en polvo 10 g de vinagre...
NAMETAKE "Enoki en Mirin y Salsa de Soja"
INGREDIENTES (para 8 porciones): 2 paquetes (200 gramos) de setas enoki 3 cucharadas de mirin 3 cucharadas de salsa de soja PREPARACIÓN...
TEMPURA JAPONESA
La tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa, en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses...
SALSA YAKITORI
Yakitori es una típica brocheta japonesa la cual va marinada en una salsa especial INGREDIENTES (para 8 porciones): 200 mililitros de...
SALSA DE WASABI
INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 / 4 taza de polvo de wasabi 1 / 4 taza de vinagre de arroz 1 cucharada de mostaza Dijon 1 / 4 taza...
SALSA TERIYAKI "con cítricos"
El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de...
SALSA TAHINI
Tahini. La salsa Tahini, también llamada Tahina o Tahin, es una pasta de sésamo que se utiliza para untar directamente en pan o como...
SALSA DE SÉSAMO "goma dare"
Esta salsa es una de las que acompañan al Shabu-shabu, un plato del estilo del Sukiyaki, compuesto por verduras y carne (o pescado y...