CROQUETAS DE JABALI CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE
El jabalí es una carne de caza aún poco consumida en nuestro país pero que resulta deliciosa para preparar muchos de los platos más...
POLLO KORMA
El pollo korma es una de esas recetas reconfortantes y llenas de sabor. Los aromas de las especias penetran en la carne durante el reposo...
CREPES GRATINADOS DE POLLO
INGREDIENTES (para 4 personas): Ingredientes crepes: 125 g de harina floja. 2 huevos. 250 ml de leche (1 vaso). Mantequilla. Aceite y...
RABO DE TORO A LA CORDOBESA
INGREDIENTES : 1,5 kg de rabo de toro, vaca, ternera o buey Sal Pimienta negra molida 70 g de harina de trigo 375 g de aceite de oliva...
PASTEL DE POLLO Y CHAMPIÑONES "con hojaldre"
INGREDIENTES (para 4 raciones): 250 g de pollo (se puede utilizar sobras de pollo asado) 250 g de champiñones 1 o 2 puerros 1 o 2...
QUINOA CON POLLO Y VERDURAS
Una receta muy nutritiva y que podemos preparar en muy poco tiempo a la hora de comer ya que la quinoa podemos cocerla previamente, por...
POLLO GUISADO "sin grasa"
INGREDIENTES (para 4 raciones): Pollo, 4 cuartos traseros Zumo de manzana, 700 ml (*) Sal Pimienta PREPARACIÓN Preparamos el pollo...
ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS
INGREDIENTES (para 2 personas): Espaguetis, 150-200 g Para las albóndigas: Carne picada de ternera, 250 g Huevo M, 1 Para la salsa Aceite...
ARROZ FRITO CON POLLO
INGREDIENTES (para 8 porciones): Para el arroz Arroz, 150 g Agua, 350 ml Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas Sal Para acompañar el...
PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADA
El lechazo asado es una variedad de asado (asado castellano) de un lechazo (un cordero aún sin destetar, de ahí su sobrenombre de...