

SALSA CAZADORA "Sauce chasseur"
Chasseur es una salsa típica de la cocina francesa que contiene entre sus ingredientes champiñones cortados en láminas y salteados en...


RAPE A LA MARINERA
INGREDIENTES (para 8 porciones): Un kilo y 200 g. de rape. 1/2 kilo de mejillones. 200 g. de gambas. 200 g. de almejas. 1 dl. de aceite...


QUINOA CON POLLO Y VERDURAS
Una receta muy nutritiva y que podemos preparar en muy poco tiempo a la hora de comer ya que la quinoa podemos cocerla previamente, por...


HUEVOS RELLENOS CON GUACAMOLE Y GAMBAS
INGREDIENTES (para 4 raciones): 8 huevos 28 gambas peladas 2 dientes de ajo 3 cucharadas de mahonesa 2 aguacates 1 cebolleta (pequeña) 1...


HUEVOS AL PLATO CON BUTIFARRA
INGREDIENTES (para 4 porciones): 4 huevos 1 lata de tomate frito pequeña 12 butifarras (o longanizas si no encontráis butifarra) 1 diente...


ALBONDIGAS DE LENTEJAS Y ARROZ INTEGRAL
Las albóndigas son un plato tradicional que gusta a todo el mundo. INGREDIENTES (para 8 porciones): Para las albóndigas : 1 Taza de arroz...


HOJALDRE DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 400 g de masa de hojaldre (en 2 planchas circulares de 200 g). 750 g de champiñones. 100 ml de nata. 1...


HUEVOS RELLENOS Y CEBOLLAS PICANTES "Oeufs farcis"
INGREDIENTES (para 4 raciones): .4 huevos .1 rebanada de pan amargo .1 vaso (s) de leche .1 cebolla .Mantequilla .1 vaso (s) de vinagre...


CREMA DE CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES (para 8 porciones): 250 g. de champiñón. Un diente de ajo. Apio. Perejil. Una cucharada de coñac. Un decilitro de Jerez...


POCHAS CON CODORNICES
Esta maravillosa receta debe hacerse en los últimos días de agosto y primera quincena de septiembre, cuando las codornices esta repletas...