CROQUETAS DE CHAMPIÑONES Y TOFU
INGREDIENTES : 250 gramos de Champiñones 1 Cebolla 100 gramos de Tofu suave 250 mililitros de Leche De Soja o de avena 1 cucharada de...
CROQUETAS DE VERDURAS
INGREDIENTES : 100 g de cebolla 25 g de zanahoria 1 rama de apio 1 cucharadita de hojas de rama de apio 300 g de leche ½ cubito de caldo...
POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS Y RAPE
Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se...
BUDÍN VEGETARIANO DE CALABACIN
INGREDIENTES (para 8 porciones): - 200 gr de champiñones, picados - 370 gr de calabacín, rallados - 250 gr de pan rallado - 200 gr de...
PATATAS A LA IMPORTANCIA
Aunque la receta de estas patatas procede de Zamora, del recetario de Luisa Rojo, las patatas a la importancia son un plato que aparece...
HOJALDRE RELLENO DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 lámina de masa de hojaldre (preferiblemente rectangular) 300 gramos de champiñón frescos (u otro tipo...
Corona de pizza de verduras y queso fresco
INGREDIENTES (para 4 personas): 1 masa de pizza integral 1 calabacín 1 yema de huevo 125 gramos de queso feta 12 tomate cereza 1 ramita...
TEMPURA DE VERDURAS AL CURRY con dip de remolacha
INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 manojo de puntas de espárragos verdes PARA LA TEMPURA 1 yema...
BUDÍN PRIMAVERA DE BERENJENAS CON MAYONESA
INGREDIENTES (para 4 porciones): - ½ kg de berenjenas - ½ limón, ex primido - 2 huevos - 2 yemas - 1 taza de miga de pan lacteado,...
BUDÍN DE ZANAHORIAS CON QUESO CREMA
INGREDIENTES (para 6 porciones): 8 zanahorias, hechas puré 4 huevos Sal y pimienta al gusto 1 pizca de nuez moscada ½ taza de queso...