La salsa de queso azul es un salsa para ensaladas y para mojar popular en los Estados Unidos. Suele hacerse con alguna combinación de...

La salsa mil islas (en inglés Thousand Island Dressing) es una salsa de color rosado, que es muy similar a la Russian dressing elaborada...

El sésamo es originario de la India y de África, desde donde llegó a América transportada por los esclavos, quienes utilizaban sus...

La salsa sambaizu es una mezcla de vinagre con salsa de soja y mirin o azúcar, a menudo diluido en dashi. Se utiliza con verduras y...

Si desconoces que tipo de aderezo es la Salsa golf, te explicaré que es la mezcla de la kétchup y mayonesa, que todos conocemos, típica...

La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade,...

La salsa bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentada con estragón y chalotas, con perifollo,...

La velouté es una salsa clara que está formada por un caldo, todo ello ligado con un roux.​ Por ejemplo, una velouté de ave estaría...

Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en América...

INGREDIENTES : 1 taza de leche baja en grasas. 120 gr. de queso cheddar troceado. 4 cucharadas de harina todo uso 1,4 cucharaditas de sal...