FARINATA "Fainá"
Farinata, socca, torta di ceci o cecina es un tipo de panqueque o crepe delgado y sin levadura hecho de harina de garbanzos. Se originó...
CANELONES DE BERENJENA CON SALSA ROMESCO Y PIÑONES
INGREDIENTES (para 6 porciones): 2 berenjenas, peladas, cortadas con 1.5 cm de grosor 2 pimientos rojos cortados en cubos, y sin semillas...
TABULÉ DE QUINUA
INGREDIENTES (para 8 porciones): 40 gramos de quinoa Un tomate mediano Medio pepino mediano Un cuarto de cebolla blanca Un diente de ajo...
SOPA DE CALABAZA SUAVE CON SABOR A COMINO
La calabaza es típica del final del verano. Su rico sabor combina bien con los sabores muy especiados. INGREDIENTES 350 g de calabaza 100...
SOPA DE REMOLACHA FRESCA
Esta colorida y nutritiva sopa se puede servir caliente o fría.. INGREDIENTES 350 g de remolacha 650 ml de caldo de verduras 50 g de...
SOPA MINESTRONE VEGANA
INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria mediana a dados 2 tallos de apio a dados o...
CREMA DE CALABAZA CON ALMENDRAS Y COMINO
Receta fácil para uno de los platos más populares en otoño e invierno, la crema de calabaza. Este plato es saludable y apto para...
SALSA DE ANACARDOS
Los anacardos son una fuente natural de grasas insaturadas. Estos frutos secos ayudan a reducir el colesterol "malo" y a aumentar el...
SALSA DE ARANDANOS CON PIÑA
La salsa de arándanos es una salsa elaborada con arándano rojo y empleada como condimento de algunos platos. Los ingredientes finales de...
SOPA DE LENTEJAS ESTILO INDIO
La calabaza es típica del final del verano. Su rico sabor combina bien con los sabores muy especiados. INGREDIENTES 150 g de lentejas...