La lenteja roja contiene muchos valores nutricionales: hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1 o tiamina....

En lugar de rebozar las croquetas con harina de trigo, lo hemos hecho con lino molido. El lino o linaza es una semilla sin gluten que...

INGREDIENTES : 300 gramos de garbanzos remojados 100 gramos de harina de garbanzo ½ cebolla dulce 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil...

INGREDIENTES : Aceite de oliva virgen extra 50 g Salmón fresco sin piel ni espinas y troceado 400 g Pastilla de caldo de pescado...

INGREDIENTES : Mantequilla 100 g Harina de trigo 100 g Leche entera 1 l Cecina de potro o vaca 149 g Puerro 1 Sal Pimienta negra molida...

INGREDIENTES : 125 g de jamón cocido o jamón serrano 65 de queso gouda 50 g de mantequilla 50 g de harina de trigo 500 ml de leche Sal...

INGREDIENTES : 1,5 kilogramos de Caldo de ave 825 gramos de Leche 300 gramos de Mantequilla francesa 300 gramos de Harina floja 250...

Estas croquetas no llevan bechamel porque la carne de las berenjenas ya resulta muy suave y tiene la textura que se necesita para hacer...

El pollo korma es una de esas recetas reconfortantes y llenas de sabor. Los aromas de las especias penetran en la carne durante el reposo...

INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 lámina de masa de hojaldre (preferiblemente rectangular) 300 gramos de champiñón frescos (u otro tipo...