CROQUETAS DE ACELGAS CON QUESO
INGREDIENTES : 400 gramos de acelgas frescas. 500 mililitros de leche. 50 gramos de mantequilla . Media cebolla. 2 cucharadas de harina. Tu queso para fundir favorito. Aceite de oliva. Romero. Albahaca. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Pan rallado. Huevo . PREPARACIÓN Lo primero que haremos, serás elaborar la bechamel para tenerla lista cuando haya que incorporarla a la receta. Con esta preparada, empezaremos con las acelgas bien lavadas y desinfectadas, separando y cortando
CROQUETAS DE PLATANO Y BACALAO
INGREDIENTES : (700g.) 4 unidades de Plátano Verde 4 plátanos maduros grandes. (2000ml.) 2 Litros Agua (10 g.) 1 pastilla de caldo de Gallina (50g.) 1 unidad de Huevo grande (300g.) 2/3 de Bacalao (5g.) 1 Cucharadita de Aceite De Oliva (40g.) 1/4 de taza de Cebolla Blanca picada (5g.) 2 dientes de Ajo Finamente Picado (50g.) 1/3 Taza Pimiento Morrón, Verde piquillo (113g.) 1 sobre de Salsa De Tomate Picante (5g.) 1 Cucharadita Azúcar (420g.) 3 tazas de Harina Blanca (120g.)
CROQUETAS DE QUESO GORGONZOLA Y JAMON SERRANO con salsa de guayaba
INGREDIENTES : 6 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana, cortada en cubitos 1 taza de harina para todo uso, más para espolvorear y producir 1 1/2 taza de leche entera 1/4 taza de queso gorgonzola Media libra de jamón serrano, en cubos Sal, pimienta negra y pimienta de cayena al gusto 4 huevos grandes, batidos 2 tazas de Panko japonés (sin sazonar) Aceite vegetal o de canola, para freír Salsa de guayaba para acompañar Para salsa de guayaba 10 guayabas maduras medianas,
CROQUETAS DE HORCHATA Y MANGO
INGREDIENTES : 500 g de horchata casera de chufa de Valencia 80 g de mantequilla 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de azúcar —se puede...
CROQUETAS DE CABRALES Y NUECES
INGREDIENTES : 40 gr de queso cabrales Teyedu 25 gr de nueces peladas 1 cebolla 300 ml de leche 50 gr de harina 50 gr de mantequilla 2...
CROQUETAS DE QUESO VIEJO DE OVEJA
INGREDIENTES : 150 g de Queso viejo de Oveja Carmen de Jet Extramar 1 cebolla 2 huevos 80 g de harina de trigo 50 g pan rallado 20...
CROQUETAS DE MAIZ Y QUESO
INGREDIENTES : 1 taza de maíz en conserva 1 huevo 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura 100 gr de queso parmesano rallado 250 gr de...
CROQUETAS DE SETAS CON ALI OLI DE LECHE
INGREDIENTES : 75 gr de mantequilla o aceite de oliva 75 gr de harina 500 ml de leche (si sois alérgicos podéis echar caldo) 250 gr de...
CROQUETS DE CALÇOTS
El término proviene del catalán calçar que significa calzar o cubrir con tierra, en referencia a la técnica de cultivo que consiste en...
CROQUETAS DE CALABAZA, QUESO Y NUECES
INGREDIENTES : 250 g calabaza asada 100 g queso gorgonzola 50 g mantequilla 700 ml leche 60 g harina 1 puñado nueces Media cebolla...