Esta salsa castellana es una salsa tradicional de la gastronomía española, como su nombre indica. Se suele utilizar para servir junto a...

INGREDIENTES (para 4 porciones): 4 carrilladas de ternera. 2 dl. de vino tinto ½ litro de caldo de carne Un decilitro de aceite. Tres...

Esta maravillosa receta debe hacerse en los últimos días de agosto y primera quincena de septiembre, cuando las codornices esta repletas...

Le «olive all’ ascolana» o aceitunas fritas son un plato típico de la región de le Marche, en el centro Italia.En la receta tradicional...

INGREDIENTES (para 6 porciones): 2 berenjenas, peladas, cortadas con 1.5 cm de grosor 2 pimientos rojos cortados en cubos, y sin semillas...

El nombre de esta salsa tiene origen ruso, — de es no hay duda—, sin embargo su creación no está tan clara. La teoría más aceptada es que...

La reducción de vino tinto y miel es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o a la plancha. Esta receta es muy fácil de...

INGREDIENTES (para 8 porciones): La carne: 1 lb de falda de vaca , cocida y desmenuzada 2 hojas de laurel 1 cucharadita de caldo de...

En un hogar cubano no hay nada más reconfortante que un buen plato de "Arroz con Pollo". El delicioso aroma que llega a todos los...

El mulligatawny es un plato indio muy similar a una sopa. En idioma tamil la palabra 'mulligatawny' se traduce como pimienta aguada. A...