CEBOLLAS CARAMELIZADAS SRIRACHA

Dulce y picante, ¡querrás ponerle estas cebollas caramelizadas con Sriracha a todo! Hamburguesas, perritos calientes, pollo a la parrilla... la lista continúa.

INGREDIENTES (para 2 tazones):

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• ▢2 cebollas amarillas grandes peladas y cortadas en rodajas finas

• ▢Sal fina o en escamas.

• ▢1-2 cucharadas de sriracha al gusto

PREPARACIÓN

• En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.

• Agregue las cebollas y revuelva para cubrir con la mantequilla.

• Déjelo cocinar, revolviendo periódicamente las cebollas con una cuchara de madera, hasta que estén suaves y adquieran un color ámbar intenso.

• Una vez que las cebollas estén caramelizadas, sazona con sal y sriracha al gusto.

• Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Disfrute de las cebollas caramelizadas con Sriracha sobre hamburguesas, hot dogs, carnes a la parrilla, pizza o sándwiches: las posibilidades son infinitas.