

ROPA VIEJA A LA CUBANA
INGREDIENTES (para 8 porciones): La carne: 1 lb de falda de vaca , cocida y desmenuzada 2 hojas de laurel 1 cucharadita de caldo de...


ARROZ CON POLLO CUBANO
En un hogar cubano no hay nada más reconfortante que un buen plato de "Arroz con Pollo". El delicioso aroma que llega a todos los...


SOPA FRÍA DE PEPINO Y AGUACATE
Esta receta de pepino y aguacate es refrescante y tiene una deliciosa textura cremosa. Es una receta perfecta para los que están...


TZATZIKI GRIEGO"Salsa de yogur y pepino"
El tzatziki es una salsa característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze. La salsa tzatziki es una de las salsas...


POLLO EN SALSA DE CHORIZO
El pollo en salsa de chorizo parece combinar dos ingredientes que nada tienen que ver uno con otro. Juntos se convierten en una fiesta...


SALSA ALIOLI "casera"
Su nombre all-i-oli significa ajo y aceite, los dos ingredientes principales de esta salsa. Puede servir como complemento de numerosos...


BERENJENAS RELLENAS AL HORNO "Melanzane ripiene al forno"
Las tierras besadas por el Mediterráneo ofrecen productos perfumados con sol y tierra. Este plato, creado con ingredientes pobres, tiene...


TARTA DE ESPINACAS Y QUESO
La masa es de pasta filo y el relleno además de espinacas lleva pasas, piñones, queso, huevos y nata. INGREDIENTES (para 4 porciones): 4...


ESPAGUETIS "alle vongole" CON GUINDILLA
Los spaguetti alle vongole o espaguetis con almejas son un clásico de la cocina italiana. Este plato tradicional napolitano es un...


GAZPACHO ANDALUZ TRADICIONAL
El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, pan, hortalizas crudas, generalmente tomates,...