CROUETAS DE PIZZA
Para unas croquetas de pizza que realmente destaquen, no subestimes la calidad de los ingredientes. Un buen queso provolone, tomates secos bien seleccionados y un orégano de calidad marcarán la diferencia en el sabor. Además, si quieres experimentar, puedes agregar otros ingredientes como aceitunas negras picadas o un toque de albahaca fresca para darle un giro personal. INGREDIENTES : 100 g de tomate seco 150 g de queso provolone rallado 1 cucharadita de orégano seco
CROQUETAS DE ACELGAS CON QUESO
INGREDIENTES : 400 gramos de acelgas frescas. 500 mililitros de leche. 50 gramos de mantequilla . Media cebolla. 2 cucharadas de harina. Tu queso para fundir favorito. Aceite de oliva. Romero. Albahaca. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Pan rallado. Huevo . PREPARACIÓN Lo primero que haremos, serás elaborar la bechamel para tenerla lista cuando haya que incorporarla a la receta. Con esta preparada, empezaremos con las acelgas bien lavadas y desinfectadas, separando y cortando
CROQUETAS DE FABADA ASTURIANA
INGREDIENTES : 70 gramos de chorizo 70 gramos de morcilla 70 gramos de tocino 150 gramos de harina 30 gramos de maicena 75 gramos de mantequilla 75 gramos de aceite de oliva 600 gramos de leche 200 gramos de caldo de fabada Huevos Pan rallado PREPARACIÓN Lo primero que haremos será cocer las carnes de la fabada hasta que estén bien tiernas, es decir, el chorizo, el tocino y la morcilla, para sí poder obtener el caldo de estos y una vez estén, pelamos toda la carne y
CROQUETAS DE JAMON con harina de garbanzo
INGREDIENTES : 150 g jamón serrano 2 huevos duros 50 g aceite de oliva virgen extra 100 g mantequilla 30 g cebolla 170 g harina de garbanzos 800 g leche entera - a temperatura ambiente - 1 cucharadita nuez moscada 1 pizca pimienta 1 pizca sal Para rebozar: 100 g pan rallado Aceite de oliva virgen extra para freír PREPARACIÓN Trocea el jamón serrano y reserva. Trocea los huevos cocidos y reserva. A continuación, vierte en la sartén 50gr de aceite, la mantequilla y la ceboll
CROQUETAS DE PLATANO Y BACALAO
INGREDIENTES : (700g.) 4 unidades de Plátano Verde 4 plátanos maduros grandes. (2000ml.) 2 Litros Agua (10 g.) 1 pastilla de caldo de Gallina (50g.) 1 unidad de Huevo grande (300g.) 2/3 de Bacalao (5g.) 1 Cucharadita de Aceite De Oliva (40g.) 1/4 de taza de Cebolla Blanca picada (5g.) 2 dientes de Ajo Finamente Picado (50g.) 1/3 Taza Pimiento Morrón, Verde piquillo (113g.) 1 sobre de Salsa De Tomate Picante (5g.) 1 Cucharadita Azúcar (420g.) 3 tazas de Harina Blanca (120g.)
CROQUETAS DE SECRETO IBÉRICO Y MIEL
INGREDIENTES : Ingredientes para las croquetas 250 gr de secreto ibérico 50 gr de mantequilla 80 gr de harina de trigo 500 ml de leche entera de vaca Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva para freír Pan rallado 2 huevos batidos para rebozar Ingredientes para hacer la salsa de miel 4 cucharadas de miel de calidad 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharadita de mostaza Dijon PREPARACIÓN Comienza cortando el secreto ibérico en trozos pequeños, asegurándote de sazona
CROQUETAS DE CABRALES Y NUECES
INGREDIENTES : 40 gr de queso cabrales Teyedu 25 gr de nueces peladas 1 cebolla 300 ml de leche 50 gr de harina 50 gr de mantequilla 2...
CROQUETAS DE ZANAHORIA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES : 2 zanahorias grandes. 1 cebolla. Una pizca de nuez moscada (al gusto, pero con cuidado). 2 cucharadas soperas de harina....
CROQUETAS DE CARETA DE CERDO
INGREDIENTES : 1/2 Careta de cerdo 1 Hoja laurel 1 Cucharadita romero 1 Cucharadita tomillo 2 Tomates triturados 2 Dientes ajo 1 Cebolla...
CROQUETAS DE QUESO VIEJO DE OVEJA
INGREDIENTES : 150 g de Queso viejo de Oveja Carmen de Jet Extramar 1 cebolla 2 huevos 80 g de harina de trigo 50 g pan rallado 20...