INGREDIENTES : Jamón serrano Perdiz Gallina Conejo de campo 50 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de mantequilla 30 g de cebolla 170...

INGREDIENTES : Para las croquetas: 2 cebollas medianas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla sin sal 1 cucharadita...

INGREDIENTES : 300 g calabaza (pesada una vez triturada) ½ cebolla 1 huevo 75 g de queso rallado (Edam en mi caso) Queso en dados para...

INGREDIENTES : 300 gr de manzana rallada pesada en crudo (unas tres manzanas) 250 ml de leche entera templada 30 gr de azúcar 1/2...

INGREDIENTES : 150 gr de chistorra 100 gr de queso rulo de cabra 1 pizca de sal. 1 pizca de nuez moscada 75 gr de harina aceite de oliva...

INGREDIENTES : 600 ml de leche 1 cebolleta 2 dientes de ajo 80 gr de jamón curado de pavo 2 huevos 80 gr de harina harina, huevo y pan...

INGREDIENTES : 2 kg de mejillones (350 g sin concha) 1 cebolleta 700 ml de leche 70 g de harina Harina, huevo batido y pan rallado (para...

INGREDIENTES : 150 gr de tacos de chorizo 150 gr de queso brie o el que te guste 75 gr de mantequilla 1 cebolla pequeña 150 gr de harina...

Los huevos tontos no lo son tanto. Es una típica receta de aprovechamiento del pan seco que, con el paso del tiempo, se ha ido...

INGREDIENTES (para 4 personas) : 2 tomates 65 gr. harina 65 gr. mantequilla 30 gr. queso rallado 2 yemas de huevo nuez moscada una...