La rosquilla es un dulce frito u horneado hecho con distintos tipos de masa, desde una masa más o menos esponjosa hasta masa hojaldradas....

INGREDIENTES : 170 gr mantequilla 310 gr azúcar glas 145 gr harina 1 cucharada de vainilla 7 clara de huevo PREPARACIÓN Empezaremos...

Las rosquillas de aire (así llamadas en Zamora y en la vecina Salamanca porque quedan huecas por dentro) son imprescindibles en las...

INGREDIENTES (para 12 porciones): 300 g de harina de trigo común (2 y 1/3 de taza) 200 g de azúcar (1 taza) 2 huevos 180 ml de aceite de...

INGREDIENTES (para 4 porciones): 4 huevos 1 lata de tomate frito pequeña 12 butifarras (o longanizas si no encontráis butifarra) 1 diente...

Estos buñuelos de calabaza de la abuela son una de esas recetas con alma perfectas para cualquier ocasión. La textura de crujiente...

El lechazo asado es una variedad de asado (asado castellano) de un lechazo (un cordero aún sin destetar, de ahí su sobrenombre de...

Entre los platos más típicos de Semana Santa, junto con las torrijas, está el potaje. Un alimento que aporta mucha energía por las...

El bacalao encebollado pertenece a la tradición culinaria de varias regiones de España. La cebolla y las especias le otorgan un delicioso...

El cordero en chilindrón es uno de los platos típicos de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco.​ Se...