La salsa caruso es una salsa para acompañar pastas cuyos ingredientes básicos son crema de leche, jamón cocido, champiñones y extracto de...

INGREDIENTES (para 6 porciones): 6 chiles secos ancho o guajillo. 1 pizca de sal. 1 diente de ajo limpio. ½ cebolla picada en cuadros. 2...

Arrabbiata es una preparación en forma de salsa típica de la cocina italiana, en concreto de la ciudad de Roma. La salsa posee como...

INGREDIENTES (para 20 porciones): 250 g de harina de repostería 5 g de sal 125 g de agua 10 g de semillas de alcaravea 10 g de aceite...

Sal, pimienta y vinagre de Jerez. Sí, ingredientes muy nuestros que llevan el nombre del país vecino, pero que, con un toque de miel, nos...

INGREDIENTES : 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 125 g de fécula de patatas (la tienes en Carrefour y otros supermercados) 40 g...

INGREDIENTES (para 16 porciones): - 3 tazas de galletas semidulces (tipo digestivas) molidas - 1,2 kg de queso crema - ¼ taza de...

INGREDIENTES (para 8 porciones): Masa para pizza refrigerada o casera Bonito del Norte en conserva 200 g Anchoas en salazón en lata 1...

La bechamel o besciamella, besamel, besamela o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen se le atribuye a la cocina...

La salsa barbacoa es una salsa empleada para dar sabor a ciertos platos a base de carne o para otros usos. Tradicionalmente ha sido...