CROQUETAS DE CABRALES "con manzana caramelizada"
INGREDIENTES : 60 g queso cabrales 1 manzana 190 g leche 80 g harina 30 g azúcar 50 g de mantequilla Sal Aceite de oliva Pan rallado 2...
CROQUETAS DE QUESO IDIAZABAL
Las croquetas de Idiazabal son cremosas croquetas de queso. Es un queso hecho a partir de la leche cruda de oveja latxa o carranzana, dos...
CROQUETAS DE PULPO A LA GALLEGA
Chema Soler, creador de Gastrocroquetería, La Gastro de Chema y Street Food by Chema Soler, propone este homenaje al pulpo 'a feira' en...
CROQUETAS DE CARABINEROS
Esta receta no es difícil pero, tiene su trabajo, en el sentido de que lleva bastante tiempo hacerla, porque hay que hacer un caldo, hay...
CROQUETAS DE SOBRASADA
INGREDIENTES : Mantequilla 30 g Harina de trigo 45 g Sobrasada 100 g Leche 600 ml Sal y pimienta al gusto Huevo para empanar 2 Pan...
CROQUETAS DE BACALAO "con patata"
INGREDIENTES : Patata mediana 5 Migas de bacalao 200 g Diente de ajo 2 Perejil fresco ramas 3 Sal Pimienta negra molida Harina de trigo...
CROQUETAS DE POLLO Y JAMON
INGREDIENTES : 2 l. de leche 1 pechuga de pollo 1 trozo de jamón serrano de, aprox, 250 gr. 1 vaso (de los de vino) de AOVE (aceite de...
CROQUETAS PICANTES DE ATUN
INGREDIENTES : Atún en conserva 1 Pan rallado 150 g Harina de trigo 100 g Huevo 3 Chile jalapeño 1 Diente de ajo 1 Sal Aceite de oliva...
CROQUETAS DE QUESO AZUL Y PERA "con salsa de miel y mostaza"
INGREDIENTES : 2 peras 50 gramos de queso azul ½ litro de leche 1 huevo 100 gramos de mantequilla 120 gramos de miel 2 cucharadas de...
CROQUETAS DE BERENJENA Y PARMESANO
INGREDIENTES : 1 berenjena 1 cebolla 1 diente de ajo 80 gramos de queso parmesano en polvo 800 ml de leche 80 gramos de harina 1...