CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
INGREDIENTES : 300 gramos de Boletus 80 gramos de Foie micuit 50 mililitros de Aceite De Oliva 1 Cebolla pequeña 70 gramos de...
CROQUETAS DE COCIDO
INGREDIENTES : Sobras del cocido madrileño (solo carnes) 200 g Caldo de cocido 200 ml Mantequilla 50 Harina de trigo 50 Leche entera...
CROQUETAS DE CECINA Y BOLETUS
INGREDIENTES : Boletus deshidratados o congelados 75 g Cecina 100 g Leche entera 1 l Harina de trigo 75 g Mantequilla 75 g Sal al gusto...
CROQUETAS DE QUESO TETILLA Y BOLETUS
El Queso Tetilla es quizá uno de los quesos gallegos más conocidos fuera de Galicia. En 1992 consigue el nombramiento por parte de la...
CROQUETAS DE PATATA Y ATUN
INGREDIENTES : Patatas 1 kg Huevos 3 Atún en agua 250 g Cebolla Pan rallado 100 g Paprika en polvo 5 g Sal al gusto Pimienta negra...
CROQUETAS DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES
INGREDIENTES : 400 gramos de Gambas peladas 200 gramos de Champiñones 120 gramos de Harina 100 gramos de Mantequilla 1 litro de Caldo...
CROQUETAS DE GARBANZO CON ALIOLI DE AZAFRAN
En Medio Oriente, las croquetas de garbanzos son mejor conocidas como falafel y en su preparación suele usarse harina de garbanzos , como...
CROQUETAS DE APIONABO Y JAMON
INGREDIENTES : 400 gramos de apionabo 250 gramos de jamón serrano 2 huevos 1 diente de ajo 1 cebolla 75 gramos de mantequilla 70 gramos...
CROQUETAS DE GAMBAS Y MEJILLONES
INGREDIENTES : 500 gr. mejillones 9 gambas 1 hoja de laurel 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo pequeño 50 ml. vino blanco 2 dientes de ajo 4...
CROQUETAS DE JAMON IBERICO de Juan Monteagudo
La mejor croqueta de España en Madrid fusión 2023, del restaurante Ababol. INGREDIENTES : 1 litro de leche de oveja 1 hueso de...