INGREDIENTES : (Para 60 croquetas) 2 l. de leche 1 pechuga de pollo 1 trozo de jamón serrano de, aprox, 250 gr. 1 vaso (de los de vino) de...

INGREDIENTES : 300 g de carnes de cocido o puchero 50 g de mantequilla 50 g de harina de trigo 300 ml de caldo de cocido o puchero 300...

INGREDIENTES : 50 g de mantequilla 50 g de harina de trigo 500 ml de leche Sal Pimienta negra recién rallada Nuez moscada recién rallada...

Croqueta campeona de campeones". Así ha sido elegida la elaboración que Miguel Carretero ha propuesto en la última jornada de Madrid...

INGREDIENTES : 150 g. de harina de repostería 100 g. de jamón picado 100 g. de queso manchego 1 Cebolla grande Aceite de oliva virgen...

INGREDIENTES : 80 gramos de carne picada de pollo 80 gramos de carne picada de ternera 80 gramos de carne picada carne magra de cerdo 1...

INGREDIENTES : 60 gramos de alga kombu en sal desalada 20 gramos de alga nori en sal desalada 600 mililitros de agua 20 mililitros de...

INGREDIENTES : 400 gramos de pechugas de pollo en filetes 150 gramos de champiñones 1 cebolla 1 litro de leche 90 gramos de harina 30...

INGREDIENTES : 350 gramos de pescado blanco asado 2 huevos 2 cebollas 250 mililitros de caldo de pescado 250 mililitros de leche 150...

INGREDIENTES : 200 gramos de arroz 3 huevos 100 gramos de queso rallado 50 gramos de queso gouda 2 ramitas de perejil 2 ramitas de...