

POTAJE DE SEMANA SANTA
Entre los platos más típicos de Semana Santa, junto con las torrijas, está el potaje. Un alimento que aporta mucha energía por las...


HUEVOS AL PLATO
Los huevos al plato son una receta tradicional española muy fácil de preparar. Los huevos al plato es una técnica culinaria para hacer...


PASTELES DE HOJALDRE RELLENOS de cordero y especias
INGREDIENTES (para 6 personas): 2 Masas de Hojaldre rectangular 1 Yogur natural 2 cucharadas de caldo concentrado o 1 pastilla 300 g de...


HOJALDRE DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 400 g de masa de hojaldre (en 2 planchas circulares de 200 g). 750 g de champiñones. 100 ml de nata. 1...


GALLETAS SALADAS de Yotam Ottolenghi
INGREDIENTES (para 32 porciones): 500 g de harina de repostería El Amasadero 100 ml de aceite de oliva suave 100 g de mantequilla a...


HUEVOS RELLENOS Y CEBOLLAS PICANTES "Oeufs farcis"
INGREDIENTES (para 4 raciones): .4 huevos .1 rebanada de pan amargo .1 vaso (s) de leche .1 cebolla .Mantequilla .1 vaso (s) de vinagre...


FARINATA "Fainá"
Farinata, socca, torta di ceci o cecina es un tipo de panqueque o crepe delgado y sin levadura hecho de harina de garbanzos. Se originó...


TARTALETAS DE ESPINACAS Y LACON
INGREDIENTES (para 4 porciones): 1 lámina pasta brisa 200 g lacón en una loncha 300 g espinacas 20 g uvas pasas 30 g queso curado 2 vasos...


TARTALETAS DE ALCACHOFAS Y CREMA DE QUESO
INGREDIENTES (para 4 porciones): 3 láminas pasta filo 450 g alcachofas en conserva 250 g queso blanco para untar 4 huevos 100 g...


TIGRES "fritos de mejillón"
Los tigres son un plato originario de Galicia, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de...