Las croquetas líquidas de torta del Casar son un bocado crujiente que explota en la boca. Tienen un sabor potente y su textura es líquida...

INGREDIENTES : (Para 40 Uds.) Mantequilla 50 g Harina de trigo 70 g Leche 500 ml Quesito en porciones 3 Mostaza de Dijon 25 g Huevo 1...

INGREDIENTES : (Para 24 Uds.) Mantequilla 60 g Harina de trigo 60 g Bacalao desalado 200 g Leche entera 400 ml Sal Pimienta negra...

INGREDIENTES : Para la masa de las croquetas: 50 g de mantequilla 1 cebolla Sal 50 g de harina de trigo 500 ml de leche Pimienta blanca...

INGREDIENTES : 500 ml de leche a temperatura ambiente 140 g de harina 140 g de cabrales 60 g de mantequilla 2 huevos (para el rebozado)...

INGREDIENTES : Harina de trigo 75 g Mantequilla 75 g Leche 750 ml Queso Roquefort 50 g Huevos 2 Pan rallado 50 g PREPARACIÓN Comenzamos...

INGREDIENTES : Harina de trigo 50 g Mantequilla 50 g Leche 500 ml Espárragos trigueros 12 Jamón ibérico 100 g Agua 100 ml Huevos 3 Aceite...

INGREDIENTES : 500 g de gambas arroceras 3 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 vasos medianos de leche (400 ml)...

INGREDIENTES : (Para 24 Uds.) 500 g de nata para cocinar 70 g de queso azul (puedes añadirle más si te apetece) Sal 6 láminas de gelatina...

INGREDIENTES : (Para 24 Unds.) Arroz en blanco 350 g Huevo M 1 Queso Pecorino 60 g Harina de trigo 50 Pan rallado 80 g Huevo para rebozar...