SALSA MORNAY
La salsa Mornay es una salsa bechamel enriquecida con yema de huevo y un poco de queso rallado. Según el país, se puede utilizar gruyer,...
SALSA BRAVA
La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de Madrid. Tiene entre sus principales ingredientes aceite de oliva, harina,...
SALSA SOUBISE
La salsa soubise, es una salsa similar a la bechamel, por lo que se puede utilizar para gratinar junto con un poco de queso. Es una salsa...
SALSA WORCESTERSHIRE
La salsa inglesa, también conocida como salsa Worcestershire, salsa Perrins o salsa Worcester es una salsa líquida fermentada que suele...
PASTA FROLA TRADICIONAL
Se conoce como pastafrola a una tarta artesanal típica de la gastronomía de Argentina, Paraguay y Uruguay. Se compone de una masa...
LEMON PIE TRADICIONAL
INGREDIENTES (para 6 porciones): PARA LA MASA: - 165 gr de harina - 2 cucharadas de azúcar glas (impalpable) - 150 gr de mantequilla...
SALSA TOMATE
La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade,...
SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO "Tradicional"
El pimiento del piquillo o pimiento de piquillo1 es una variedad de pimiento producido en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra...
SALSA PARISIENNE ORIGINAL
Esta receta es una salsa derivada de la bechamel, por lo que es ideal para acompañar cualquier tipo de pastas. INGREDIENTES (para 8...
SALSA BARBACOA CON COCA-COLA
Con esta receta de salsa barbacoa con coca cola las carnes a la parrilla tienen un atractivo acabado y textura. Es una sabrosa variante...