CROQUETAS DE GAMBAS "con leche"
INGREDIENTES : 200 gramos de gambas peladas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina Medio litro de leche 1 huevo Pan rallado...
CROQUETAS DE MORCILLO de ternera
Aquí tienes unas clásicas croquetas, preparadas con la carne de morcillo que se ha echado al caldo de verduras. Luego se prepara una...
CROQUETAS DE MERLUZA y surimi
INGREDIENTES : 300 gramos de merluza 200 gramos de surimi 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gramos de mantequilla 50 gramos de harina 500 ml...
CROQUETAS DE CEBOLLA FRITA Y QUESO DE CABRA
INGREDIENTES (para 8 porciones): 130 gr. mantequilla 20 gr. aceite oliva 3 dientes ajo laminados 190 gr. harina trigo normal 830 gr....
CROQUETAS DE MERLUZA Y HUEVOS DE CODORNIZ
Estas ricas croquetas de merluza esconden un huevo de codorniz en su interior. Se sirven acompañadas de una salsa de piquillos, tomates...
CROQUETAS DE ESPINACAR CON QUESO y crujiente de ibérico
INGREDIENTES : 300 gramos de Espinacas frescas 1 Diente De Ajo 1 Huevo 150 gramos de Queso Fresco para untar 40 gramos de Piñones 40...
ARROZ CON VERDURAS Y PELOTAS DE BACALAO
INGREDIENTES (para 8 porciones): Ajo tierno Berenjena Coliflor Patata Pimiento rojo Pimiento verde Tomates Alcachofas Judías verdes Habas...
CREMA DE CHAMPIÑONES
Para esta sopa se puede utilizar cualquier tipo de seta o champiñón. Prueba una combinación de champiñones y setas shiitake. INGREDIENTES...
BISQUE DE LANGOSTA
Se llama bisque a una sopa velouté, cremosa y muy condimentada de origen francés, elaborada clásicamente a partir de un coulis de...
SOPA DE CEBOLLA Y ARCE
INGREDIENTES (para 6 porciones): 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva 2 kg (5 lb) de cebolla amarilla, en rodajas finas 3 dientes de...