Aquí tienes unas clásicas croquetas, preparadas con la carne de morcillo que se ha echado al caldo de verduras. Luego se prepara una...

INGREDIENTES : 200 gramos de Confits De Pato (2 muslos) 2 cucharadas de Cebolla caramelizada 2 cucharadas de Aceite De Oliva 200...

INGREDIENTES : 300 gramos de merluza 200 gramos de surimi 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gramos de mantequilla 50 gramos de harina 500 ml...

INGREDIENTES : 2 l. de leche entera 130 g de mantequilla 160 g de harina floja de trigo 20 g de cebolla 500 gr de choco o sepia limpia...

INGREDIENTES : 200 g de pechuga de pollo (o 150 g de restos de pollo cocido o asado) Sal 50 g de mantequilla 30 g de cebolla 50 g de...

INGREDIENTES : 200-300 gr de pinchos morunos de pollo ½ cebolla 50 g de mantequilla 50 g de harina 400-500 ml de caldo de pollo...

INGREDIENTES : 1 Patata 2 Huevos Sal 300 gramos de Bacalao desalado 2 Dientes De Ajo Harina Pan Rallado Aceite De Girasol Perejil...

INGREDIENTES : 350 gr de merluza 200 gr de gambas 1 cebolla Pan rallado 3 cucharadas de harina 80 gramos de mantequilla 400 ml de leche...

INGREDIENTES : 2-3 RODAJAS DE MERLUZA 1/2 CEBOLLA 1 DIENTE DE AJO 550 ml. LECHE ENTERA 40 gr. HARINA 30 gr. MANTEQUILLA SAL ACEITE DE...

Crujientes y muy gustosos, la gracia de estos croquetones es que, en lugar de elaborarse como una croqueta tradicional, se realizan con...