

PASTEL DE QUESO ALEMAN "käsekuchen"
Esta deliciosa tarta es hecha a base de queso quark, un tipo de queso que se parece mucho en consistencia, textura y sabor al queso...


CHEESECAKE (sin cocción)
INGREDIENTES (para 8 porciones): 90 gr de galletas de cereales, finamente trituradas 90 gr de galletas de manteca, finamente molidas 3...


CREMA DE CHAMPIÑONES
Para esta sopa se puede utilizar cualquier tipo de seta o champiñón. Prueba una combinación de champiñones y setas shiitake. INGREDIENTES...


VOLAU VENT DUCHESSE
Se trata de envolturas o canastillas de hojaldre cuyo centro es un hueco en el que se coloca el relleno. Este relleno puede dulce o...

TARTA IRLANDESA
INGREDIENTES (para 8 porciones): 200 gr de harina 100 gr de harina leudante ½ cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 250 gr de...


CREPES "pâte à crêpes"
INGREDIENTES (para 15 unidades): 50 g de mantequilla 250 g de harina 1 C. a s. azúcar en polvo 1 pizca de sal 3 huevos 50 cl de leche...


LIVERPOOL TART
Básicamente una tarta de hojaldre, el sabor distintivo proviene de la mezcla de azúcar húmedo y limón. La primera mención conocida de una...


BISQUE DE LANGOSTA
Se llama bisque a una sopa velouté, cremosa y muy condimentada de origen francés, elaborada clásicamente a partir de un coulis de...

PASTA FROLA DE NARANJA
INGREDIENTES (para 6-8 porciones): - 110 gr de mantequilla, fría en cubos - 80 gr de azúcar - 1 huevo - 1 yema - 1 cucharadita de esencia...


PAN DE KÉFIR RUSO "PAN BATÓN"
Se trata de un pan originario del Caucaso Ruso. Esta región es conocida por su kéfir . Una bebida de leche fermentada hecha de granos de...