INGREDIENTES : 750 ml de leche 200 g de queso manchego semi-curado 75 g de harina harina, huevo batido y panko (para rebozar) aceite de...

INGREDIENTES : 120 gramos de harina de garbanzos 1 paquete de espinacas de 100 gramos 2 cebollas medianas 1 puerro 2 cebolletas 1...

INGREDIENTES : 150 g de arroz 1-2 calamares limpios (120 g) 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 huevo 1 pastilla de caldo de pescado harina y...

El Txangurro no es otro que el cangrejo real, una verdadera joya del mar que habita las aguas del Golfo de Vizcaya. Su carne es apreciada...

INGREDIENTES : Para el falso txangurro 1 lata de mejillones al natural de buena marca ―o cocer al vapor unos 10 o 12 mejillones frescos―...

INGREDIENTES : 25 g de mantequilla 25 g de aceite de oliva virgen extra 90 g de harina ¼ de cebolla dulce —opcional— 250 g de morcilla...

INGREDIENTES : 75 g de mantequilla 50 g de aceite de oliva virgen extra 170 g de harina normal 1 lata de un buen bonito del norte en...

Chef: Roger Viñas Gandol, jefe de cocina del restaurante Manairó (Estrella Michelin) INGREDIENTES : 2 conejos 2 cebollas 3 tomates 50...

INGREDIENTES : 300 g bacalao desalado Perejil al gusto 50 g mantequilla 20 g aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo grandes 65 g...

INGREDIENTES : 1 ramita de Apio 2 Puerros 2 Calabacines 1 Cebolla 1 Zanahoria 90 gramos de Mantequilla 1 Yogur ½ litros de Leche 160...