INGREDIENTES : 500 gr. mejillones 9 gambas 1 hoja de laurel 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo pequeño 50 ml. vino blanco 2 dientes de ajo 4...

La mejor croqueta de España en Madrid fusión 2023, del restaurante Ababol. INGREDIENTES : 1 litro de leche de oveja 1 hueso de...

INGREDIENTES : 3/4 kg de patatas 100 g de Queso de Oveja Semicurado rallado 3 huevos 50 g de mantequilla Pan rallado Aceite de oliva...

INGREDIENTES : Merluza 150 g Gamba 150 g Mantequilla Harina de trigo Leche Pan rallado Huevo Aceite de oliva virgen extra 150 g Harina...

INGREDIENTES : 30 g de queso azul 75 g de queso manchego 50 g de queso de cabra 50 g de queso fresco 50 g de aceite de oliva virgen...

INGREDIENTES : Salmón fresco 250 g Pan rallado Huevo 1 Pimentón dulce (1 cucharada) 5 g Canela molida (1 cucharada) 5 g Comino molido...

INGREDIENTES : Leche entera 1 l Puerro grande y hermoso 1 Harina de trigo 75 g Sal una pizca Nuez moscada molida una pizca Mantequilla...

Las croquetas de Idiazabal son cremosas croquetas de queso. Es un queso hecho a partir de la leche cruda de oveja latxa o carranzana, dos...

Chema Soler, creador de Gastrocroquetería, La Gastro de Chema y Street Food by Chema Soler, propone este homenaje al pulpo 'a feira' en...

INGREDIENTES : Mantequilla 30 g Harina de trigo 45 g Sobrasada 100 g Leche 600 ml Sal y pimienta al gusto Huevo para empanar 2 Pan...