SOPA DE ZANAHORIA AL CURRY
La zanahoria es un ingrediente muy versátil para las sopas. Combínala con lima o mango, o prueba esta combinación con curry y coco....
SOPA DE PUERROS CON VINAGRETA DE MOSTAZA
Ingredientes: 350 g de puerros 50 g de patatas 50 g de cebolla picada 1 diente de ajo 750 ml de caldo de pollo hojas de tomillo fresco...
PANELLETS DE ALMENDRA SIN GLUTEN
Este dulce típico que se prepara para el 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, es ya un clásico en nuestra cocina.A nosotros...
PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 kg de patatas • 200 g de chorizo • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel...
MARMITAKO
Ingredientes (para 4 personas) • 450 g de bonito • 3 patatas • 1 cebolla • 2 pimientos verdes • 1 tomate • 1 diente de ajo • 1 hoja de...
LECHAZO
Ingredientes (para 4 personas) • 2 cuartos de cordero lechal • 5 patatas medianas • 50 g de manteca de cerdo • 3 dientes de ajo • 1 vaso...
COCIDO MADRILEÑO
Ingredientes (para 4 personas) • 300 g de garbanzos • 400 g de morcillo de ternera • 350 g de gallina • 50 g de jamón en un trozo • 1...
TORTILLA ESPAÑOLA "de patata"
Ingredientes (para 4 personas) • 3 patatas medianas • 1 cebolla • 5 huevos • Aceite de oliva • Pimienta • Sal Elaboración Calentar un...
VICHYSSOISE CON BACALAO EN LÁMINAS Y PICADILLO DE PIMIENTOS ROJOS
Ingredientes (para 4 personas) Para la Vichyssoise: 4 puerros grandes (solo lo blanco) 3 patatas grandes 2 cebolletas frescas (o una...
VIEIRAS SALTEADAS CON PATATAS AL PIMENTÓN, VINAGRETA DE HINOJOS Y PUERROS
Ingredientes (para 4 personas) Para las vieiras: 8 vieiras 1 diente de ajo muy picado 4 cucharadas de aceite de oliva una cucharadita de...