SOPA DE RABO DE BUEY CON PATATAS PANADERA
Ingredientes (para 4 personas) Para la sopa: 1.500 grs de rabo de buey 40 grs. De mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas...
POLLO DE CASERÍO ASADO CON ÑOQUIS DE PATATA Y ENSALADA
Ingredientes (para 4 personas) Para el pollo asado: 1 pollo de caserío de 1.700 grs. aproximadamente 1 manzana ácida, 1 copa de curaçao...
MENESTRA DE VERDURAS
Ingredientes (para 4 personas) • 150 g de guisantes • 200 g de coles de Bruselas • 150 g de judías verdes • 2 zanahorias • ½ brócoli • 8...
PATATA RELLENA DE ROPA VIEJA CON CREMA DE COCIDOY BERZA FRITA
Ingredientes (para 4 personas) Para la crema de cocido: 700 grs. De carne de morcillo o jarrete de ternera un hueso de ternera un cuarto...
SOPA DE CHALOTAS, YEMA JAMÓN DE PATO Y GRATINADO DE PARMESANO
Ingredientes (para 4 personas) 300 grs. De chalotas (escalonias) 200 grs. De cebollas un hueso de jamón ¼ de gallina 2 puerros 1 patata...
Crema de tortilla de patata con chorizo y berza
Ingreientes para 4 personas: 2 patatas 3 yemas de huevo 1 chorizo para cocer 4 hojas de berza 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 l de...