SALSA YAKISOBA

INGREDIENTES :

• 60 g salsa de ostras

• 60 g kétchup

• 60 g salsa de soja

• 20 g de azúcar

• Media cucharadita de jengibre en polvo

• 10 g de vinagre de arroz

• 20 g de salsa Worcestershire

• 20 g de caldo de verduras

PREPARACIÓN

1. Para hacer la salsa yakisoba vamos a mezclar en un bol 60 g de salsa de ostras con 60 g de kétchup, 60 g de salsa de soja, 20 g de azúcar, media cucharadita de jengibre en polvo, 10 g de vinagre de arroz y 20 g de salsa Worcestershire. Mezclamos.Una vez batidos bien todos los ingredientes, añadimos 20 g de caldo de verduras para aligerar un poco la salsa.

2. Volvemos a batir todos los componentes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.

3. Servimos la salsa yakisoba para aderezar fideos salteados, carnes, verduras o pescados. Esta salsa aguanta perfectamente en la nevera durante unos días, por lo que podemos hacer más cantidad y guardarla en un tarro para usarla en distintas elaboraciones.