Ingredientes (para 4 personas) Para el cuajado o pastel: 350 grs de espárragos (de la D.O. Espárrago de Navarra, un bote de cristal o una...

Ingredientes (para 4 personas) 200 grs. De foie gras natural 1 cucharadita de azúcar media copa de Jerez oloroso dulce ¾ L. de leche de...

Ingredientes (para 4 personas) Para los crêpes: 2 huevos 40 grs. De harina ¼ L. de leche 3 cucharadas de cerveza 15 grs. De mantequilla...

Ingredientes (para 4 personas) Para el tartar: 350 grs de salmó fresco sin pieles ni espinas 200 grs de salmón ahumado 1 cebolleta fresca...

Un pequeño cuadrado de nori, frito en pasta tempura, cubierto con tartar de salmón y pedacitos de aguacate. Simple, delicioso y genial...

Ingredientes: Para el relleno: - 1/2 kg de mejillones con cáscara - 100g de langostinos o gambas pelados - 1/2 cebolla - 1 cayena pequeña...

Ingredientes: 1 dl. y medio de aceite 150 g. de pan 3 dientes de ajo 2 pimientos secos 6 huevos 100g. de jamón Modo de hacerlo: En...

Ingredientes (para 4 personas) Para el salteado de berberechos: 200 g de berberechos 4 alcachofas 3 cucharadas de aceite de oliva...

Este plato es muy típico de las Izakaya, que son los bares a los que van los japoneses para relajarse después del trabajo donde se pueden...

Los Rollitos chinos o Rollitos de Primavera estilo chino, con tamaños, formas y rellenos muy diferentes han sido sin duda alguna un...