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Foto del escritorMancusso

HUEVOS RELLENOS DE SALMON "con queso crema"


INGREDIENTES (para 16 porciones):

  • 8 huevos.

  • 200 gr. de salmón ahumado.

  • 2-3 cucharadas. de queso crema.

  • 1 cucharada. de mayonesa.

PREPARACIÓN

  1. En una cazuela ponemos los huevos a cocer.

  2. Cortamos en mitades 8 huevos cocidos y reservamos las yemas.

  3. En un vaso batidor, añadimos 2-3 cucharadas. de queso crema, las yemas de huevo, 200 gr. de salmón ahumado y 1 ccharada. de mayonesa. Trituramos.

  4. Pasamos la mezcla a una manga pastelera y rellenamos los huevos cocidos.

  5. Decoramos con cebollino picado muy fino.

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