SOPA DE AJO CASTELLANA
Ingredientes: 1 dl. y medio de aceite 150 g. de pan 3 dientes de ajo 2 pimientos secos 6 huevos 100g. de jamón Modo de hacerlo: En...
ALCACHOFAS FRITAS CON BERBERECHOS, JAMÓN Y VINAGRETA DE PAN
Ingredientes (para 4 personas) Para el salteado de berberechos: 200 g de berberechos 4 alcachofas 3 cucharadas de aceite de oliva...
POLLO FRITO ESTILO JAPONES " Karaage"
Este plato es muy típico de las Izakaya, que son los bares a los que van los japoneses para relajarse después del trabajo donde se pueden...
Rollitos Chinos Caseros
Los Rollitos chinos o Rollitos de Primavera estilo chino, con tamaños, formas y rellenos muy diferentes han sido sin duda alguna un...
CAVIAR POBRE DE BERENJENAS CON ANCHOAS EN SALAZÓN Y HUEVOS ROTOS
Ingredientes (para 4 personas) Para el caviar pobre: 3 berenjenas hermosas media cebolla 2 chalotas (escalonias) 1 tomate (pequeño) medio...
ANCHOAS MARINADAS A LA SIDRA CON VINAGRETA DE GUINDILLAS Y COCO
Ingredientes (para 4 personas) 1 kg de anchoas 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharadita de pimiento verde muy picado 1 dl de vinagre de...
ANCHOAS A LA PLANCHA CON MELÓN Y VINAGRETA LIGERA DE ACEITUNAS VERDES Y PEPINILLOS
Ingredientes (para 4 personas) Para las anchoas a la plancha: Una docena y media de anchoas (de tamaño mediano) 6 cucharadas de aceite de...
CARPACCIO CON CREMA DE MEMBRILLO Y VINAGRETA AGRIDULCE
Ingredientes (para 4 personas) Para el carpaccio y la crema de membrillo: 300 g de contratapa de ternera (o lomo, solomillo, etc.)...
BROCHETA DE PAVO Y TOMATITOS AL CILANTRO CON SOPA DE YOGUR Y PEPINO
Ingredientes (para 4 personas) - Para las brochetas al cilantro: 300 g de carne de pavo (pechuga o muslo deshuesado) 12 tomatitos cereza...
CALABACINES RELLENOS DE CARNE, SETAS Y PISTACHOS CON SALSA DE MAÍCES CRUJIENTES
Ingredientes (para 4 personas) Para los calabacines rellenos: 150 g de carne de ternera 100 g de magro de cerdo 2 cebolletas 150 g de...