FINGUERS DE POLLO CON CRUJIENTE DE MAIZ Y SALSA BBC
Ingredientes (2 personas) 500g de pechuga de pollo 1 bolsa de kikos 1 huevo salsa barbacoa aceite de oliva sal pimienta negra...
AJO MATAERO
Ingredientes (4 personas) 750 gr. de hígado de cerdo. 2 tiras gruesas de panceta. 300 gr de miga de pan de hogaza (equivalente a la miga...
ACELGAS CON ANCHOAS
Ingredientes (4 personas) 1 Kg. de acelgas. 1 cabeza de ajos. 1 cebolleta picada fina. 12 filetes de anchoas en lata. Aceite de oliva....
ZANAHORIA,NARANJA Y PIMENTON AHUMADO
La zanahoria Ingredientes: 500 ml de zumo de zanahoria colado, 70 g de glucosa, 50 ml de nata, 3 g de sal, 50 g de azúcar. Proceso:...
PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 kg de patatas • 200 g de chorizo • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel...
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL
Ingredientes (para 4 personas) 800 gr. de cocochas (kokotxas) de bacalao 11 dientes de ajo azúcar agua aceite de oliva virgen extra sal 1...
MEJILLONES A LA MARINERA
Ingredientes (para 4 personas) • 1,5 kg de mejillones • 1 cebolla • 2 tomates medianos • 1 diente de ajo • 1 hoja de laurel • 1 vasito de...
MIGAS
Ingredientes (para 4 personas) • 400 g de pan candeal del día anterior • 200 g de panceta • 2 chorizos • 3 dientes de ajo • 1 cucharada...
CALLOS
Ingredientes (para 4 personas) • 650 g de callos ya limpios • 1 pata de ternera • 1 morro de ternera • 100 g de chorizo • 100 g de jamón...
SARDINAS A LA PARRILLA
Ingredientes (para 4 personas) • 16 sardinas • 2 dientes de ajo • 1 ramita de perejil • Aceite de oliva • Sal Elaboración Limpiar las...