INGREDIENTES (para 4 raciones): 400 g de masa de hojaldre (en 2 planchas circulares de 200 g). 750 g de champiñones. 100 ml de nata. 1...

Le «olive all’ ascolana» o aceitunas fritas son un plato típico de la región de le Marche, en el centro Italia.En la receta tradicional...

Arancini es una comida callejera popular de la ciudad de Sicilia, Italia. Este manjar es básicamente una bola de arroz frito, mezclado...

La sopa de tortellini es un plato elegante y delicado con mucha historia. En el renacimiento era el plato estrella de los sirvientes de...

INGREDIENTES Ingredientes (para 4 personas) Para los pasteles: - 170 g de harina - 120 g de mantequilla - 30 ml de agua fría - Sal Para...

INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 manojo de rúcula (unos 75 g más o menos) 50 g de queso parmesano rallado 30 g de pistachos 125 ml de...

La salsa pesto tiene su origen en la tradición aceitera y en el uso de finas hierbas locales en la cocina italiana. Actualmente esta...

Aunque su uso más habitual es para acompañar a la ensalada César, también es ideal para sandwichs y hamburguesas, sobre unas patatas...

La pasta por lo general combina perfectamente con cualquier tipo de queso así que nada mejor para preparar esta deliciosa receta de salsa...

La salsa Mornay es una salsa bechamel enriquecida con yema de huevo y un poco de queso rallado. Según el país, se puede utilizar gruyer,...