INGREDIENTES : 300 g bacalao desalado Perejil al gusto 50 g mantequilla 20 g aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo grandes 65 g...

INGREDIENTES : 1 ramita de Apio 2 Puerros 2 Calabacines 1 Cebolla 1 Zanahoria 90 gramos de Mantequilla 1 Yogur ½ litros de Leche 160...

Para que estas croquetas de huevo cocido queden perfectas, conviene que la besamel espese y coja cuerpo, pero manteniendo cierta fluidez...

INGREDIENTES : 220 gr. de puerro (la parte blanca) 45 gr. de taquitos pequeños de jamón 500 ml. de leche 50 gr. de harina 30 gr. de...

INGREDIENTES : 2 cabezas de ajos. 3 ó 4 ramas de perejil. 40 cc de aove aprox. 1 kilo de almeja mediana. 800 ml leche 100 gr harina pan...

INGREDIENTES : 70 gr de mantequilla 75 gr de harina 1/2 cebolla picada 1/2 litro de leche 1 cola de bogavante crudo 30 gr de salsa...

INGREDIENTES : 1 litro de leche 100 g de mantequilla 100 g de harina 1 kg de centollo 1 kg de buey de mar 400 g de langostinos Pan...

INGREDIENTES : Aceite de oliva virgen extra 50 g Salmón fresco sin piel ni espinas y troceado 400 g Pastilla de caldo de pescado...

INGREDIENTES : 750 ml de leche 200 g de queso de cabra 75 g de harina harina, huevo batido y panko (para rebozar) 150 g de mermelada de...

INGREDIENTES : 150 g de macarrones finos (hemos usado plumas) Media cebolla pequeña 50 g de harina de trigo 50 g de mantequilla Medio...