

PAN DE HAMBURGUESA
INGREDIENTES (para 8 panes) 500 gr. de harina de fuerza. 14 gr. de levadura fresca de panadero. 150 gr. de leche tibia. 125 gr. de agua...


PAN DE MOLDE
Este pan tiene una miga tierna pero lo suficientemente consistente como para hacer tostadas o sándwiches con él. Su ligero toque dulce y...


TARTA DE COCO
INGREDIENTES (para 8 porciones): PARA LA BASE: - 200 gr de harina leudante - 100 gr de fécula de maíz - 150 gr de mantequilla (a...


HUEVOS RELLENOS Y CEBOLLAS PICANTES "Oeufs farcis"
INGREDIENTES (para 4 raciones): .4 huevos .1 rebanada de pan amargo .1 vaso (s) de leche .1 cebolla .Mantequilla .1 vaso (s) de vinagre...


TARTA DE MELOCOTÓN CON ALMENDRAS
INGREDIENTES (para 8 porciones): PARA LA MASA: - 250 gr de harina - 100 gr de azúcar - 1 cucharadita de polvo para hornear - 1 pizca de...


TIGRES "fritos de mejillón"
Los tigres son un plato originario de Galicia, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de...


CREMA DE CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES (para 8 porciones): 250 g. de champiñón. Un diente de ajo. Apio. Perejil. Una cucharada de coñac. Un decilitro de Jerez...


TARTA FRANGIPANE DE HOJALDRE "Galette des Rois"
Se trata de un pastel o tarta de reyes, como el que se come en Francia durante la Epifanía, doce noches después de Navidad. INGREDIENTES...


TARTA DE MELOCOTÓN
Una tarta muy veraniega, por la fruta, y que es ideal para una merienda en casa junto a la piscina .Lo mismo podemos usar melocotones o...


BUDÍN DE MACARRONES CON QUESO
INGREDIENTES (para 4 porciones): - 300 gr de macarrones o cualquier pasta corta - 1 taza de salsa blanca, bien espesa - 5 huevos - 200 gr...

