SUSPIROS DE MONJA
INGREDIENTES (para 8 porciones):
2 tazas de harina.
1 taza de leche.
1 huevo.
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura Royal o similar.
PREPARACIÓN
Mezclar bien los ingredientes, (se pueden batir a máquina)
Poner una sartén con aceite e ir echando con una cuchara.
Cuando empiecen a hinchar, darles la vuelta y dejar hasta que estén dorados.
Pasar a papel absorbente, y luego polvorear con azúcar mezclado con canela.