INGREDIENTES : 1 cucharada sopera de mantequilla 1 cucharada sopera de harina 1 chorrito de aceite de oliva Leche Carne de rabo de...

INGREDIENTES : 70 gramos de mantequilla 70 gramos de harina 750 ml de leche  150 ml de caldo del guiso de las carrilleras Sal Pimienta...

INGREDIENTES : 200 gr de champiñones Portobello 1/2 cebolla 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de mantequilla 2 vasos de leche...

INGREDIENTES : 500g de patatas 275g de filetes de caballa ahumada 1 cebolla pequeña picada muy fina 15g de mantequilla 2 cucharadas...

Cuando guisas rabo de ternera, carrilleras o cualquier carne estofada siempre hay trozos que se deshacen o que quedan poco estéticos....

INGREDIENTES : cebolla 250 g de zanahoria 300 ml de leche desnatada 50 g de harina integral aceite de oliva huevo pan rallado sal ...

INGREDIENTES : 2 l. de leche entera 130 g de mantequilla 160 g de harina floja de trigo 20 g de cebolla 500 gr de choco o sepia limpia...

INGREDIENTES : 750 ml de leche 200 g de queso manchego semi-curado 75 g de harina harina, huevo batido y panko (para rebozar) aceite de...

INGREDIENTES : 150 g de arroz 1-2 calamares limpios (120 g) 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 huevo 1 pastilla de caldo de pescado harina y...

El Txangurro no es otro que el cangrejo real, una verdadera joya del mar que habita las aguas del Golfo de Vizcaya. Su carne es apreciada...