El mojo verde canario es una salsa hecha a base de cilantro y ajo muy utilizada en la gastronomía canaria y que tiene miles de usos. Este...

INGREDIENTES Ingredientes (para 4 personas) l 2 berenjenas l 2 patatas l 1 cebolla l 2 tomates l 2 pimientos verdes l 2 zanahorias l 1...

Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de coco 1 kg de calabaza pelada 1 cucharadita de curry (yo utilizo...

El aji de maní es típico de Popayán, una ciudad de Colombia, por lo que es muy común ver este delicioso ají acompañando unas empanadas...

INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 taza de Cilantro 2 tazas de yogur griego sin azúcar 2 unidades de Limones 1 pizca de pasta de ajo 2...

Esta sopa es una forma ideal de celebrar el verano. Puedes servirla de primer plato, aunque también de abundante almuerzo si se sirve con...

INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 chile poblano grande 10 tomates verdes o tomatillos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo pelados...

La calabaza es típica del final del verano. Su rico sabor combina bien con los sabores muy especiados. INGREDIENTES 150 g de lentejas...

INGREDIENTES (para 8 porciones): 3 calabacitas cortadas en rebanadas 2 chayotes pelados, cortados en rebanadas 1 taza de chícharos...

Salsa típica de Portugal fue incorporado a su gastronomía gracias a las colonias portuguesa que radicaban en África, su peculiar nombre...