BUDÍN VEGETARIANO DE CALABACIN
INGREDIENTES (para 8 porciones): - 200 gr de champiñones, picados - 370 gr de calabacín, rallados - 250 gr de pan rallado - 200 gr de...
HOJALDRE RELLENO DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 lámina de masa de hojaldre (preferiblemente rectangular) 300 gramos de champiñón frescos (u otro tipo...
PASTEL DE ESPINACAS con hojaldre de semillas, relleno de champiñones, huevo duro y feta
INGREDIENTES (para 8 personas): 2 masas de hojaldre con semillas redonda. 1,2 kg de espinacas frescas limpias 250 g de champiñones...
SALSA CAZADORA "Sauce chasseur"
Chasseur es una salsa típica de la cocina francesa que contiene entre sus ingredientes champiñones cortados en láminas y salteados en...
PASTEL DE POLLO Y CHAMPIÑONES "con hojaldre"
INGREDIENTES (para 4 raciones): 250 g de pollo (se puede utilizar sobras de pollo asado) 250 g de champiñones 1 o 2 puerros 1 o 2...
ARROZ DE VERDURAS AL CURRY " en microhondas"
INGREDIENTES (para 2 personas): Cebolla blanca, 1/2 Pimiento rojo, 1/4 Pimiento verde, 1/4 Champiñones, 2 Sal Mantequilla, 1 cucharada...
HOJALDRE DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 400 g de masa de hojaldre (en 2 planchas circulares de 200 g). 750 g de champiñones. 100 ml de nata. 1...
CREMA DE CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES (para 8 porciones): 250 g. de champiñón. Un diente de ajo. Apio. Perejil. Una cucharada de coñac. Un decilitro de Jerez...
SALSA CASTELLANA
Esta salsa castellana es una salsa tradicional de la gastronomía española, como su nombre indica. Se suele utilizar para servir junto a...
SALMÓN WELLINGTON
Esta es una buena combinación: el lomo de salmón con espinacas, champiñones, puerro y zanahoria, envuelto en una capa de hojaldre...