

POLLO KORMA
El pollo korma es una de esas recetas reconfortantes y llenas de sabor. Los aromas de las especias penetran en la carne durante el reposo...


ATUN ENCEBOLLADO
El atún encebollado es un plato típico de Cádiz y es bien sencillo de preparar. Lo único que necesitamos es un pescado fresco de calidad,...


GAMBAS AL PIL-PIL (receta andaluza)
Las gambas al pil pil no pueden faltar en una mesa de tapas, ya que aparte de ricas son muy fáciles de preparar. Estas de hoy son la...


ALBONDIGAS DE RAPE
INGREDIENTES (para 4 porciones): PARA LAS ALBÓNDIGAS: 1 KG. DE RAPE LIMPIO 2 DIENTES DE AJO UNAS RAMITAS DE PEREJIL EL ZUMO DE MEDIO...


HOJALDRE DE CHAMPIÑONES Y JAMON CON GAMBAS
INGREDIENTES (para 2 porciones): 250 gr champiñones 100 gr jamón en tacos muy pequeños 300 gr gambas 2 dientes ajo Sal y pimienta 1...


BUDÍN VEGETARIANO DE CALABACIN
INGREDIENTES (para 8 porciones): - 200 gr de champiñones, picados - 370 gr de calabacín, rallados - 250 gr de pan rallado - 200 gr de...


PATATAS A LA IMPORTANCIA
Aunque la receta de estas patatas procede de Zamora, del recetario de Luisa Rojo, las patatas a la importancia son un plato que aparece...


HOJALDRE DE SALMON
INGREDIENTES (para 4 raciones): 400 gramos de lomos de salmón sin piel 1 lámina de hojaldre 200 gramos de setas variadas 1 ajo 1 cebolla...


PIZZA TRES QUESOS "blancos"
Una pizza sin tomate, ni carne, ni pimientos, pero llena de sabor y personalidad gracias al conjunto de quesos que lleva. INGREDIENTES...


HOJALDRE RELLENO DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 lámina de masa de hojaldre (preferiblemente rectangular) 300 gramos de champiñón frescos (u otro tipo...