

CONEJO AL AJILLO
Ingredientes (para 4 personas) - 50 ccs de aceite - 1 cabeza de ajos - 1,5 kilos de conejo - 3 guindilla picante - 1 hoja de laurel - 1...


SARDINAS A LA PARRILLA
Ingredientes (para 4 personas) • 16 sardinas • 2 dientes de ajo • 1 ramita de perejil • Aceite de oliva • Sal Elaboración Limpiar las...


TORTILLA ESPAÑOLA "de patata"
Ingredientes (para 4 personas) • 3 patatas medianas • 1 cebolla • 5 huevos • Aceite de oliva • Pimienta • Sal Elaboración Calentar un...


CHULETAS DE CORDERO
Ingredientes (para 4 personas) • 12 chuletas de cordero • 1 calabacín • 8 espárragos trigueros • 1 ramita de tomillo • Aceite de oliva •...


ARROZ CALDOSO
Ingredientes (para 4 personas) • 4 tacitas de arroz • 4 vasos de fumet de pescado • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 tomate pelado • 4...


FABES CON ALMEJAS
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de fabes 800 g de almejas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 ramita de...


GARBANZOS CON PULPO
Los guisos con pulpo no pueden resultar más deliciosos y apetecibles. Estos garbanzos con pulpo son contundentes y ligeros a la vez,...

CREMA DE ALCACHOFAS CON ACEITE DE OLIVAS
Ingredientes (para 4 personas) 8 alcachofas 1 limón 2 cebollas dulces 1 litro de agua 100 g de espinacas 4 tomates maduros 50 g de azúcar...


SARDINAS ASADAS CON VERDURAS, FRUTAS DE VERANO Y VINAGRETA DE AGRAZ VERJUS
Ingredientes (para 4 personas) Para las sardinas asadas: 20 sardinas sal gorda Para las frutas y verduras salteadas: 4 fresas, 1...


SALMÓN EN SALAZÓN CON MELÓN, SALSA DE LIMA Y JENGIBRE CON CECINA CRUJIENTE
Ingredientes (para 4 personas) Para la salazón del salmón: 700 grs de salmón de la parte más gruesa del lomo, con su piel. 65 grs. De sal...