Ingredientes (para 4 personas) Para las oronjas: 600 grs. De oronjas ½ dl. De aceite de nuez agua y sal Para los langostinos salteados:...

Ingredientes (para 4 personas) Para la salsa de choriceros y melocotón: 4 pimientos choriceros, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 1 pimiento...

Ingredientes (para 4 personas) Para la patata asada: 2 patatas hermosas 6 cucharadas de aceite de oliva sal Maldon Para los mejillones al...

Ingredientes (para 4 personas) Para el marmitako: 500 grs. De chipirones de anzuelo 600 grs de patatas 3 pimientos verdes 1 cebolla 5...

Ingredientes (para 4 personas) Para la dorada: 4 lomos de dorada (con su piel) de 180 grs, cada uno 4 cucharadas de aceite de oliva Para...

Ingredientes (para 4 personas) 4 lenguados medianos, 4-cucharadas de aceite de oliva y sal Para el jugo de chirlas a la salvia: 200 g de...

Ingredientes (para 4 personas) 4 lenguados de ración 2 cogollos 1 cebolla 1 puerro 1 tomate 1 L. de agua 1 dl. De vino tinto 1 hueso de...

Ingredientes (para 4 personas) Para el txangurro: 1 txangurro (buey de mar) ½ cebolla 2 puerros 1 rama de perejil 1 ajo fresco 1 tomate...

Ingredientes (para 4 personas) Para los huevos escalfados: 4 huevos una cucharada de vinagre agua, cubitos de hielo y sal Para los...

I ngredientes (para 4 personas) Para el caldo de pescado: 250 grs. De cabeza, espinas y carne de pescado, así como cabezas de...