SALMON DE ALASKA A LA MIEL
INGREDIENTES (para 4 porciones): 700 gr de filete de salmón rey de Alaska sin piel y cortado en tiras de 1/2 cm. 2 cucharadas de aceite...
ALCACHOFAS CON ALMEJAS
Este rico plato, protagonizado por una de las reinas de la huerta navarra, la alcachofa, se inventó para el viernes de Cuaresma con el...
PASTA MARINERA
Ingredientes (7 personas) 400-500 gr. de pasta 500 gr. de almejas 300 gr. de langostinos o gambas frescas 1 lata grande de bonito en...
CREMA DE LANGOSTINOS
Una crema de marisco perfecta como primer plato en cualquier ocasión especial. También es una alternativa más económica a la crema de...
AJOARRIERO
Ingredientes (4 personas) ½ kg. De bacalao. ½ kg. De patatas. 100 grs. de pan rallado. 2 huevos cocidos. 1 yema de huevo. 4 dientes de...
AJOARRIERO
Ingredientes (4 personas) 4 LOMOS DE BACALAO EN SALAZÓN 2 CEBOLLAS MEDIANAS 1/2 PIMIENTO ROJO 1/2 PIMIENTO VERDE 250 gr. SALSA DE TOMATE...
BONITO CON TOMATE
Ingredientes (para 4 personas) • 600 g de bonito en rodajas gruesas • 6 tomates maduros • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 cucharadita de...
CALDERETA DE LANGOSTA
Ingredientes (para 4 personas) 2 langostas de 650 g 4 tomates 2 cebollas ½ pimiento verde ½ copita de brandy 1 hoja de laurel 2 dientes...
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL
Ingredientes (para 4 personas) 800 gr. de cocochas (kokotxas) de bacalao 11 dientes de ajo azúcar agua aceite de oliva virgen extra sal 1...
MARMITAKO
Ingredientes (para 4 personas) • 450 g de bonito • 3 patatas • 1 cebolla • 2 pimientos verdes • 1 tomate • 1 diente de ajo • 1 hoja de...