COCIDO MADRILEÑO
Ingredientes (para 4 personas) • 300 g de garbanzos • 400 g de morcillo de ternera • 350 g de gallina • 50 g de jamón en un trozo • 1...
ESPAGUETIS AL AJO Y GUINDILLA
Ingredientes (para 4 personas) • 350 g de espaguetis • 2 guindillas medianas • 1 diente de ajo • Aceite de oliva • Sal Elaboración Poner...
CALLOS
Ingredientes (para 4 personas) • 650 g de callos ya limpios • 1 pata de ternera • 1 morro de ternera • 100 g de chorizo • 100 g de jamón...
SOLOMILLO A LA SAL
Ingredientes (para 4 personas) • 1 solomillo de cerdo grande • 1 brócoli pequeño • 2 zanahorias • 1 cucharada de tomillo picado • 1...
MAGDALENAS DE MIEL Y YOGUR
Ingredientes (para 12 magdalenas) 3 huevos 150 gr de azúcar moreno 50 ml de leche 190 ml de aceite de oliva suave 230 gr de harina 7 gr...
CONEJO AL AJILLO
Ingredientes (para 4 personas) - 50 ccs de aceite - 1 cabeza de ajos - 1,5 kilos de conejo - 3 guindilla picante - 1 hoja de laurel - 1...
SARDINAS A LA PARRILLA
Ingredientes (para 4 personas) • 16 sardinas • 2 dientes de ajo • 1 ramita de perejil • Aceite de oliva • Sal Elaboración Limpiar las...
TORTILLA ESPAÑOLA "de patata"
Ingredientes (para 4 personas) • 3 patatas medianas • 1 cebolla • 5 huevos • Aceite de oliva • Pimienta • Sal Elaboración Calentar un...
CHULETAS DE CORDERO
Ingredientes (para 4 personas) • 12 chuletas de cordero • 1 calabacín • 8 espárragos trigueros • 1 ramita de tomillo • Aceite de oliva •...
ARROZ CALDOSO
Ingredientes (para 4 personas) • 4 tacitas de arroz • 4 vasos de fumet de pescado • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 tomate pelado • 4...