

PASTELES DE HOJALDRE RELLENOS de cordero y especias
INGREDIENTES (para 6 personas): 2 Masas de Hojaldre rectangular 1 Yogur natural 2 cucharadas de caldo concentrado o 1 pastilla 300 g de...


TIGRES "fritos de mejillón"
Los tigres son un plato originario de Galicia, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de...


ENCHILADAS CON SALSA DE CHORIZO
Esta receta de enchiladas mexicanas es sólo una de las muchas maneras de rellenar una tortilla mexicana. Las enchiladas se sirven...


FRIJOLES NEGROS Y SALSA DE CHORIZO
INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 lb de chorizo, sin piel y desmenuzado, o chorizo a granel 1 cebolla grande, picada 1 pimiento amarillo...


BISQUE DE LANGOSTA
Se llama bisque a una sopa velouté, cremosa y muy condimentada de origen francés, elaborada clásicamente a partir de un coulis de...


SALSA BUFFALO VEGANA
La salsa Buffalo es la famosa salsa utilizada para preparar las alitas de pollo Buffalo (Buffalo wings). Esta receta es tradicional de...


Chutney de piña y coco
En el chutney de piña y coco es una salsa agridulce que mezcla la fruta con la leche de coco y una variedad de especias dulces y picantes...


SALSA SATAY
La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene...


SALSA AMERICANA
Hay varias teorías sobre el origen exacto de la salsa americana y su composición, pero lo que nos interesa es lo rica que está y lo...


ALCACHOFAS CON ALMEJAS
Este rico plato, protagonizado por una de las reinas de la huerta navarra, la alcachofa, se inventó para el viernes de Cuaresma con el...