INGREDIENTES : 150 gr. de morcilla  1 cebolla ½ manzana verde Jugo de medio limón 400 cc. de leche 1 cda. de manteca 2 cdas. de Aceite...

Luisa Rojo, nos trae hoy la receta de los Periquillos, uno de los postres tradicionales del Antruejo, con más de dos siglos de...

INGREDIENTES (para 4 personas): 800 g de carne de ternera picada (preferiblemente picada a cuchillo). 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 20-25...

El lechazo asado es una variedad de asado (asado castellano) de un lechazo (un cordero aún sin destetar, de ahí su sobrenombre de...

El Piamonte es una de esas regiones italianas donde todavía se pueden encontrar muchos tipos de pan: dieciocho. Los panes piamonteses...

INGREDIENTES (para 8 porciones): - 85 gr de galletas dulces molidas - 3 cucharadas de azúcar - 70 gr de manteca derretida - 3 huevos - ¼...

La salsa blanca es una salsa cuyo principio de elaboración es el mismo que para la salsa bechamel, pero que incorpora un caldo, un fondo...

El mole poblano es una especialidad cultural culinaria de la ciudad de Puebla. Originalmente consistía principalmente en una salsa de una...

Salsa caruso... jamón crudo, champiñones y crema, simplemente la combinación perfecta. La salsa caruso tradicional se hace con caldo de...