CROQUETAS DE BERROS
Antes de hacer estas croquetas de berros se debe enfriar la masa . Esto se hace para obtener una textura crocante. Si se incorpora el...
CROQUETAS DE JAMON de la abuela
INGREDIENTES : 150 gramos de jamón serrano en tacos pequeños 100 gramos de harina 1 litro de leche 100 gramos de mantequilla Una pizca...
CROQUETAS DE CONFIT DE PATO y cebolla caramelizada
INGREDIENTES : 200 gramos de Confits De Pato (2 muslos) 2 cucharadas de Cebolla caramelizada 2 cucharadas de Aceite De Oliva 200...
CROQUETAS DE MERLUZA y surimi
INGREDIENTES : 300 gramos de merluza 200 gramos de surimi 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gramos de mantequilla 50 gramos de harina 500 ml...
CROQUETAS DE CHOCO EN SU TINTA CON ROMESCU
INGREDIENTES : 2 l. de leche entera 130 g de mantequilla 160 g de harina floja de trigo 20 g de cebolla 500 gr de choco o sepia limpia...
CROQUETAS DE MORCILLA Y MANZANA VERDE
INGREDIENTES : 150 gr. de morcilla 1 cebolla ½ manzana verde Jugo de medio limón 400 cc. de leche 1 cda. de manteca 2 cdas. de Aceite...
CROQUETAS DE POLLO AL CURRY
INGREDIENTES : 200 g de pechuga de pollo (o 150 g de restos de pollo cocido o asado) Sal 50 g de mantequilla 30 g de cebolla 50 g de...
CROQUETAS DE BACALAO CRUJIENTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
INGREDIENTES : 2 LOMOS GRANDES DE BACALAO DESALADO 3 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA 400 ml DE LECHE 1/2 CEBOLLA 2 DIENTES DE AJO 2...
CROQUETAS DE MORCILLA
Estas croquetas de morcilla se pueden preparar con cualquier morcilla a tu gusto, hasta con morcilla de arroz. Nosotros hemos usado una...
CROQUETAS DE MERLUZA Y GAMBAS
INGREDIENTES : 350 gr de merluza 200 gr de gambas 1 cebolla Pan rallado 3 cucharadas de harina 80 gramos de mantequilla 400 ml de leche...