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CROQUETAS DE CARETA DE CERDO

INGREDIENTES : 1/2 Careta de cerdo 1 Hoja laurel 1 Cucharadita romero 1 Cucharadita tomillo 2 Tomates triturados 2 Dientes ajo 1 Cebolla...

Una Kroket es un pequeño panecillo frito rebozado que contiene, generalmente como ingrediente principal, carne picada (ternera, res,...

INGREDIENTES : 1 k de mejillones frescos 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 hoja de laurel 50 g de mantequilla 50 g de harina 500...

Antes de hacer estas croquetas de berros se debe enfriar la masa . Esto se hace para obtener una textura crocante. Si se incorpora el...

INGREDIENTES : 400 gramos de carne de jabalí ½ vaso de vino tinto 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 100 gramos de harina...

INGREDIENTES : 1,5 kilogramos de Caldo de ave 825 gramos de Leche 300 gramos de Mantequilla francesa 300 gramos de Harina floja 250...

INGREDIENTES : 500 gr. mejillones 9 gambas 1 hoja de laurel 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo pequeño 50 ml. vino blanco 2 dientes de ajo 4...

Las almejas a la marinera son un plato bajo en calorías y muy fácil de preparar. Estos moluscos contienen mucho hierro ya que aportan 24...

INGREDIENTES : 1,5 kg de rabo de toro, vaca, ternera o buey Sal Pimienta negra molida 70 g de harina de trigo 375 g de aceite de oliva...

La Sanantonada es una especie de fabada realizada con alubias, oreja, manitas, cabeza y rabo de cerdo. Es un plato típico invernal de...